I nostri autori

Daniele Citeroni Maurizi nasce il 15 luglio 1978. Diplomatosi all’Istituto alberghiero di San Benedetto del Tronto nel 1995, dopo una lunga gavetta nelle realtà locali durata ben undici anni, nel 2000 inizia finalmente la sua avventura personale, aprendo l’Osteria Ophis nel centro storico di Offida.

Nel frattempo ha sempre continuato a formarsi, seguendo corsi di aggiornamento e stage. Ha partecipato con ottimi risultati a diversi concorsi gastronomici ed è stato parecchie volte ospite del programma televisivo “Cose dell’altro Geo”, dove ha presentato vari piatti della gastronomia picena.

Da qualche anno a questa parte ha iniziato a suscitare l’interesse delle guide gastronomiche: la guida di Slow Food dedicata alle Osterie d’Italia gli ha assegnato il massimo punteggio di Chiocciola; nel 2017 anche il Gambero Rosso gli ha conferito il più alto riconoscimento, ovvero i tre gamberi.