MARIA COLOMBA DI SARNO
Maria Colomba Di Sarno è una biologa nutrizionista. Dopo la laurea triennale in Scienze Biologiche e la magistrale in Biologia presso la Seconda Università degli Studi di Napoli, ha approfondito la propria formazione con percorsi di perfezionamento in Igiene alimentare, nutrizione e benessere presso l’Università di Napoli “Federico II”, un master in Dietetica applicata agli stili di vita e ulteriori studi in Nutrizione e Nutraceutica. Nel 2024, ha conseguito la specializzazione in Scienza dell’alimentazione presso l’Università degli Studi della Campania “Luigi Vanvitelli”.
Dal 2018, esercita la libera professione in provincia di Caserta, occupandosi di nutrizione clinica e sportiva e di disturbi del comportamento alimentare. Relatrice in numerosi convegni di carattere nazionale, affianca all’attività clinica un’intensa opera di divulgazione scientifica, soprattutto sui social, dove è seguita per il suo approccio chiaro e concreto.
Crede in un’alimentazione flessibile e consapevole, lontana da rigidità e false promesse, fondata sull’educazione alimentare e su un reale cambiamento dello stile di vita. Il suo obiettivo, anche in questo libro, è accompagnare le persone verso un rapporto più sereno, equilibrato e duraturo con il cibo.
